Witajcie kochani!
Książka kulinarna „Pierogi z Kimchi” autorstwa Wiolety Błazuckiej jest obowiązkową pozycją dla miłośnika dań kuchni koreańskiej. Tym razem zaprezentujemy wam już drugą część kultowej książki kucharskiej stworzoną przez Polkę żyjącą w Korei.
Podstawowe informacje:
Tytuł: Pierogi z Kimchi – Kulinarna podróż po Korei
Autor: Wioleta Błazucka
Wydawnictwo: Znak Horyzont
Rok wydania: 05-06-2024
Ilość stron: 336
Opis:
Wiola powraca z nową porcją koreańskich dań! Razem z nią i Sonu odkryjesz smaki różnych zakątków Korei. Zwiedzisz urokliwe miasta i miasteczka, gdzie poznasz lokalne przysmaki. Spróbujesz autentycznego koreańskiego street foodu, który przeniesie Cię prosto na zatłoczone ulice i gwarne targi. Odwiedzisz kawiarnie i restauracje, w których skosztujesz niecodziennych potraw i napojów. Zajrzysz do koreańskich domów i zobaczysz, co ich mieszkańcy jedzą na co dzień oraz od święta. Sprawdzisz, czego nie może zabraknąć w ich lodówkach i co troskliwe mamy pakują swoim dzieciom do lunchboxów.
Recenzja:
„Pierogi z Kimchi” autorstwa Wiolety Błazuckiej to nie tylko książka kucharska, ale również barwny przewodnik po Korei i jej bogatej kulturze kulinarnej. Autorka, znana również jako „Pierogi z Kimchi” na YouTubie, zabiera czytelników w podróż po urokliwych zakątkach Korei, dzieląc się autentycznymi recepturami i opowieściami z tamtejszych ulicznych jedzeniem i gwarnych targów.
Książka zawiera dziesiątki łatwych do przygotowania przepisów, podzielonych na 6 grup takich jak:
- Przystawki i sałatki (np. kimchi z pomidorami, Letnia sałatka z kurczakiem)
- Zupy (np. z wodorostów, wojskowa)
- Przekąski (np. rogaliki, Bulgogi burger)
- Dania główne (np. smażony ryż, Pierogi gyoza)
- Desery (np. przekąska ryżowa, lody mochi)
- Napoje (np. Bubble Tea, Dyniowe latte)
Przepisy są szczegółowo opisane i wzbogacone o kolorowe zdjęcia, które ułatwiają ich wykonanie. Autorka dzieli się również wskazówkami i radami, jak modyfikować dania, aby dopasować je do własnych gustów.
„Pierogi z Kimchi” to pozycja obowiązkowa dla każdego, kto chce odkryć autentyczne smaki Korei. Książka ta zachęca do kulinarnych eksperymentów i pozwala poczuć się jak w sercu Azji, nie ruszając się z domu.
Oto kilka dodatkowych zalet książki:
- Przepisy są łatwe do zrozumienia i wykonania, nawet dla osób początkujących w kuchni koreańskiej.
- Autorka dzieli się ciekawostkami na temat koreańskiej kultury i tradycji kulinarnych.
- Książka jest pięknie wydana i zawiera wiele kolorowych zdjęć.
- Stanowi świetny pomysł na prezent dla miłośników kuchni azjatyckiej.
- Wszechobecne QR kody odsyłające do filmików na Youtubie gdzie autorka sama przygotowuje wszystkie potrawy.
Jeśli szukasz książki kucharskiej, która nie tylko zawiera pyszne przepisy, ale również zabiera w fascynującą podróż po Korei, „Pierogi z Kimchi” to idealny wybór.
Źródło: Opracowanie własne
Moderator: MiTien
Edytor: ECHo
